Ahlat'ta soğuyan hava balık satışı ve pişirim hizmetine ilgiyi artırdı

Bitlis'in Ahlat ilçesinde hava sıcaklıklarının düşmeye başlaması, balık satan ve pişirim hizmeti sunan işyerlerinde yoğunluğu beraberinde getirdi. İlçe halkı, kış sofralarının vazgeçilmez tatlarından biri olan balığa büyük ilgi gösteriyor. Soğuyan havayla birlikte balık tüketmeyi tercih eden vatandaşlar, farklı balık türlerinin satıldığı işyerlerini ziyaret ederek hem evde hazırlamak için balık alıyor hem de seçtikleri balıkları pişirterek tüketiyor.

Ahlat'ta balık satışı yapan ve pişirim hizmeti veren Zafer Ekrek, soğukların kendini göstermesiyle işyerlerinde yoğunluğun başladığını aktardı. Balık tüketiminde vatandaşların tercihlerinin değiştiğine dikkat çeken Ekrek, müşterilerinin bir bölümünün satın aldığı balık çeşitlerini evde hazırladığını, çok sayıda kişinin de seçtiği balıkları tavada ya da ızgarada pişirttikten sonra evine götürdüğünü anlattı.

Pişirim hizmetinin özellikle ailesiyle balık yemek isteyen vatandaşlardan ilgi gördüğünü söyleyen Ekrek, işletmelerindeki hareketliliğe balık satışının yanında bu hizmetin de katkı sağladığını belirtti. "Kış aylarında balığa yönelik ilgi yükseliyor" Ahlat'ta soğuk hava etkili olmaya devam ederken balık satışı ve pişirimi yapılan işletmeler hareketleniyor, vatandaşların sofralarında da balık daha sık yer buluyor.

İlçede değişik balık türlerini seçen vatandaşlar, alışverişlerinin ardından kışın beğenilen lezzetlerinden olan balığı aileleriyle beraber tüketiyor.